突然过敏浑身起疙瘩还痒，通常是由多种因素导致机体免疫系统异常反应引起的，包括接触过敏原、饮食变化、感染以及自身免疫状态改变等。
1、接触过敏原：接触到过敏原是常见的过敏原因，如花粉、尘螨、动物毛发、化妆品、金属饰品等。当皮肤或黏膜接触到过敏原后，免疫系统会将其识别为外来有害物质，从而引发过敏反应，出现浑身起疙瘩、瘙痒等症状。
2、环境变化：突然的环境变化，如气候变化、居住环境改变等，也可能导致过敏。寒冷、炎热、干燥或潮湿的环境，都可能影响皮肤的屏障功能，使机体更容易对部分物质过敏。
3、感染因素：病毒、细菌、真菌等感染人体后，可能会改变机体的免疫状态，诱发过敏反应。上呼吸道感染、扁桃体炎等感染后，可能会出现皮肤过敏症状，浑身起疙瘩、瘙痒。
4、食物过敏：食用部分食物也可能导致突然过敏，常见的过敏食物有牛奶、鸡蛋、海鲜、坚果等。食物中的部分蛋白质成分被人体免疫系统误认为是有害物质，引发免疫反应，导致皮肤出现疙瘩和瘙痒，还可能伴有胃肠道不适等症状。
5、药物过敏：服用部分药物后，部分人可能会出现过敏反应，如抗生素、解热镇痛药、镇静催眠药等。药物过敏的症状轻重不一，轻者表现为皮肤瘙痒、起疙瘩，重者可能出现呼吸困难、过敏性休克等严重后果。
了解突然过敏的原因，有助于在日常生活中尽量避免接触过敏原，保持健康的生活方式。若出现过敏症状，应及时就医，明确过敏原并进行相应治疗。同时，增强自身免疫力，预防感染，可减少过敏的发生几率，保护身体健康。
突然过敏浑身起疙瘩还痒怎么办
避免接触过敏原：一旦发现过敏，应立即停止接触可能的过敏原。如因接触花粉过敏，应避免前往花粉较多的地方。若因食物过敏，应避免食用该食物。仔细回忆过敏前的接触史，有助于确定过敏原并避免再次接触。皮肤护理：用清水轻轻清洗过敏部位，去除可能残留的过敏原。避免使用刺激性的肥皂或清洁剂，以免加重皮肤瘙痒。清洗后，可涂抹温和的保湿霜，保持皮肤湿润，缓解瘙痒。避免搔抓皮肤，以免引起皮肤破损和感染。药物治疗：轻度过敏可口服抗组胺药物，缓解瘙痒和疙瘩症状。局部可涂抹糖皮质激素软膏，减轻炎症反应。若过敏症状严重，出现呼吸困难、头晕等症状，应立即就医，可能需要注射肾上腺素等急救药物。饮食调整：过敏期间，饮食应清淡，避免食用辛辣、刺激性食物以及可能加重过敏的食物。多喝水，促进体内过敏原的排出。多吃富含维生素C的食物，如橙子、柠檬等，有助于减轻过敏症状。